めんつゆだけ★簡単ほっこり★大根の煮物
✿苺涙花＊(もなか)✿ @cook_40055402
味はめんつゆだけなのにホッコリ美味しくに上がります((o(^∇^)o))
このレシピの生い立ち
ちょっと苦手なレシピにであって…(´；ω；`)
いつも見てくださる皆様有難う御座います(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、厚い銀杏切りにし、面取りをし、水から20～30分煮て半透明になったら湯を捨て、水にさらして冷まします
- 2
①の大根、めんつゆ1：水2を入れた鍋で15～20分中火くらいでにて煮汁の中で冷まして味を染み込ませます
コツ・ポイント
大根の下茹では、30分前後、水にさらしてまた、水とめんつゆから煮て20分くらいをメヤスに、私は作ってますが、箸をさしてみたり、大根が半透明になるのをメヤスに煮てくださいね
大根を煮て水にさらすと柔らかくなりますよ！
リアクション
レシピ作者
苺涙花と書いてもなかと読みます！(*^▽^*)見てくださる皆様、ごめんなさいm(_ _)mクックパッドさんの対応にダメージを受けてちょっと落ち込んでるので、少しの間、お料理から離れようと思ってますm(_ _)mなので新しいレシピは、あげませんが、アカウントはまだ消さないから、宜しかったら、これからも見てくださると嬉しいです(θ‿θ)
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