ポークソテーにマッシュポテトON!
シルバニア @cook_40299481
大好きなマッシュポテトを付け合わせじゃなく、ポークソテーにオンして食べよう♫照り焼きソースが絡んで絶品です♡♡
このレシピの生い立ち
付け合わせになりがちなマッシュポテトを沢山食べたくて(^^)大人も子供も大好きな味です♡
ポークソテーにマッシュポテトON!
大好きなマッシュポテトを付け合わせじゃなく、ポークソテーにオンして食べよう♫照り焼きソースが絡んで絶品です♡♡
このレシピの生い立ち
付け合わせになりがちなマッシュポテトを沢山食べたくて(^^)大人も子供も大好きな味です♡
作り方
- 1
豚肉は肉叩きなどでたたき、包丁の先で数カ所繊維を切る。塩こしょうをして小麦粉をまぶしておく。
- 2
じゃがいもは皮付きのまま、電子レンジ(600w)で5〜6分加熱する。楊枝がスッと通ればOK。皮をむいてつぶし●を混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、①を並べ、両面こんがり焼く。焼けたら皿に盛り、肉の上に②を広げて乗せる。
- 4
③のフライパンの油を軽く拭いて◆を入れ弱火で少し煮詰め、③にかける。煮詰めすぎ注意。付け合わせ野菜を添える。
- 5
2020/09/09おかげさまで話題入りすることが出来ました。作っていただいた皆様感謝致します。有難うございます(^^)
コツ・ポイント
豚肉が反り返らないよう、筋切りはしっかりしてください。じゃがいもの種類によって、マッシュポテトが固めの場合は牛乳を増やしてもOKです。付け合わせ野菜はお好みでどうぞ♫
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