レンコンと豚肉のオイスターソース炒め
みずほの村市場牛久店 @cook_40372912
食物繊維が豊富で、熱を加えてもビタミンCが壊れにくいレンコンは女性には特にうれしいお野菜です。
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター植嶋朝子さんから教えていただいたレシピです。
当店でもおいしいお惣菜やスイーツなど販売しています。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンを５cm長さ、１cm角の棒状に切る
- 2
豚バラ肉は２cmくらいに切る
- 3
フライパンに豚バラ肉を入れてから火にかけ、炒める
豚肉の色が変わって火が通ったら、レンコンも入れて炒める - 4
日本酒、オイスターソース、醤油を入れて、全体に絡ませる
- 5
好みで青のりをふる
コツ・ポイント
レンコンの皮は、むかないで使います。
オイスターソースがなければ、醤油とみりん（各同量）に替えて作ってみてください。
リアクション
レシピ作者
茨城県牛久市女化町にある直売所です。地元農家の方から届く獲れたて新鮮おいしいお野菜を販売しています♬お店から旬なお野菜をお届けすると共にクックパッドからはおいしいレシピを紹介させていただきます❕LINEのお友達登録も是非お願いいたします。楽しいおいしいお得な情報をお届けします♥HP http://mizuho-ushiku.com/LINE公式アカウント ID『@616flbet』
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