簡単美味しい！鶏むね肉のニンニク醤油炒め
☆ハナママ☆ @cook_40159674
がっつり＆簡単！そしてヘルシーな一品です。疲れてるときやがっつり食べたいときにおすすめ！
このレシピの生い立ち
主人が夏バテしてるので、疲れに効く成分が豊富に含まれてる鶏むね肉を使って何か作ろうと思いこのレシピになりました。ニンニクも疲労回復効果が高いのでげんきになりますよ！
簡単美味しい！鶏むね肉のニンニク醤油炒め
がっつり＆簡単！そしてヘルシーな一品です。疲れてるときやがっつり食べたいときにおすすめ！
このレシピの生い立ち
主人が夏バテしてるので、疲れに効く成分が豊富に含まれてる鶏むね肉を使って何か作ろうと思いこのレシピになりました。ニンニクも疲労回復効果が高いのでげんきになりますよ！
作り方
- 1
鶏むね肉を一口サイズ（そぎ切り）にする。
- 2
鶏むね肉と片栗粉とにんにくと醤油を一つの袋にいれてもみもみ。このまま1時間くらい冷蔵庫に置く。
- 3
下味がなじんだらフライパンに油をひいて肉をいれる。
- 4
火をつけて（中火）蓋を開けたまま暫く焼く。焼き目がついて来たらひっくり返して蓋をする。
- 5
お肉の大きさにもよるけど5分くらいしたら肉に箸を刺してみる。赤い汁がでてこなくなり、中まで火が通ったらできあがり。
- 6
冷めてもやわらかくおいしいのでお弁当にもおすすめです！
コツ・ポイント
しっかりつけおいた方が味がなじんでおいしいです。火力があまり強いと焦げやすいので気を付けてください。同じやり方で鶏ももでも豚肉でもおいしいですよ。
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