炊き合わせ

ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

栄養成分(1人分):エネルギー24kcal、食塩相当量0.9g、野菜量35g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー&デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名:津田駒工業株式会社

炊き合わせ

栄養成分(1人分):エネルギー24kcal、食塩相当量0.9g、野菜量35g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー&デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名:津田駒工業株式会社

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材料

2人分
  1. 大根 50g
  2. 人参 20g
  3. 板こんにゃく 36g
  4. しょうゆ 10g
  5. みりん風調味料 1.8g
  6. 料理酒 1.8g
  7. 砂糖 4g
  8. 和風だし 0.5g

作り方

  1. 1

    野菜をそれぞれ調味料で煮る。

コツ・ポイント

満腹感を得ることができるよう、噛み応えのある野菜を使用しました。
レシピ発案者:エム・コックサービス栄養士

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石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。*料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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