女子高生のお弁当(10日目)
ちぃまあたん @cook_40131615
手作りﾊﾝﾊﾞｰｸﾞとオクラおかかをこの日は作りました
このレシピの生い立ち
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞﾘｸｴｽﾄが娘からきたのですが、パン粉がなかったことを忘れていて、小さいお麩を砕いて使ってみました。好評でした！
女子高生のお弁当(10日目)
手作りﾊﾝﾊﾞｰｸﾞとオクラおかかをこの日は作りました
このレシピの生い立ち
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞﾘｸｴｽﾄが娘からきたのですが、パン粉がなかったことを忘れていて、小さいお麩を砕いて使ってみました。好評でした！
作り方
- 1
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを作る。たまねぎはみじん切りにし、電子レンジで加熱して、冷ます。ちなみに、豚挽き肉100%のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
- 2
挽き肉を塩を入れ捏ねて、胡椒.冷めたﾀﾏﾈｷﾞ.卵.砕いたお麩(パン粉がなかったTT).牛乳をまぜ、成型し、焼く
- 3
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを焼いている間にﾏｯｼｭﾙｰﾑを大きめにカット。同じﾌﾗｲﾊﾟﾝでﾏｯｼｭﾙｰﾑを塩コショウでｿﾃｰ
- 4
ｹﾁｬｯﾌﾟとソース(お好みで…私は中濃ソース)で味つけ
- 5
たまごやきを電子レンジで温めなおしておく。
オクラおかかの準備。オクラは塩でうぶ毛をとり、ガクの面取り - 6
耐熱皿に間隔をあけておき、電子レンジ加熱
冷ましてからカットして、おかかと醤油であえる - 7
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞから詰めていきます☆
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コツ・ポイント
ハンバーグは何個か焼いておいて、夕飯や次回のお弁当の作り置きにしました。
ハンバーグをやいたフライパンで大きめに切ったﾏｯｼｭﾙｰﾑをｹﾁｬｯﾌﾟとソースで味つけして、ハンバーグに添えました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21087827
