しらす桜えびバジルふりかけ(簡単)
バジル香るエスニック風味の佃煮
ふりかけ
ちょっとした万能ソース的な…
ご飯のお供に
パスタ
ピザやパンにも合います♪
このレシピの生い立ち
気持ちはいつでも正直ですょ…
いつまでも若々しくありたい!?
老化防止もあるので恥ずかしいながら老化防止で育てたバジル
100均の種で育てたバジルがたくさん育つたので簡単に作りました
バジルは乳幼児や妊娠中の人は使用を避けてくださいね
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫で
3～4日保存可能作っておくと
すぐに食べられます -
- 2
材料
しらす約65㌘
桜えび(乾燥)約25㌘
※計90㌘程でOK
バジル葉約60㌘
※大葉でもOK
鷹の爪
ナンプラー -
- 3
しらす約65㌘
桜えび約25㌘
計90㌘程にしました少量で作りたい場合は30㌘60㌘で計り材料を調節して作ってもOK
-
- 4
バジルは流水で洗って水気を切って枝から葉を取る
葉を使います
※葉は刻まず調理してますが刻んでもOK
-
- 5
①
フライパンに★を入れて中火で熱して香り立たせる
※油大匙3～大匙4好みの量でOK
鷹の爪の種は取り除き辛味は調節する -
- 6
②
①が香り立ったら
しらす・桜えびを入れて
薄くに茶色に
色づくまで炒める -
- 7
しらす・桜えびは
多めの油で炒めて
カリッとせる感じです -
- 8
③
★を加えて
混ぜて炒め合わせる※ナンプラー
大匙1～大匙2
好みでOK -
- 9
④
③にバジルの葉を加えて
混ぜ合わせて完全※さっと簡単に
炒める程度でOK
良い香りがします -
- 10
完成
葉はしんなりする程度でOK
-
- 11
粗熱が取れたら
容器に入れる保管は冷蔵庫で
-
- 12
お昼前だったので
パン・チーズ・トマトと
焼きました -
- 13
ご飯にも合います♪
おにぎり
アレンジ豊富な万能ソース的な…
パスタやビザにも使えます -
- 14
なすバジルエスニック炒め
ID21086701似た感じの味付けで簡単な炒め物
香りよし
食欲そそります -
コツ・ポイント
バジル使用してます
乳幼児や妊娠中の人は避けて下さい
サラダ油は好みで調節
多めだと万能ソースに変身
ナンプラーは好みで調節する
鷹の爪で辛味は好みに調節する
※種は取り除いて下さい
バジルの代用で大葉でも作れます
葉は好みで刻む
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