☆簡単！山芋と豆腐でふわふわお好み焼き☆
☆RTK @cook_40345362
豆腐と山芋で作る関西お好み焼き！豆腐は手で握り潰すくらいでokです！
「豆腐お好み焼き」人気検索トップ10入り！
このレシピの生い立ち
山芋だけだと少し硬めになってしまうところに豆腐を入れたら正解でした！お試しあれ
☆簡単！山芋と豆腐でふわふわお好み焼き☆
豆腐と山芋で作る関西お好み焼き！豆腐は手で握り潰すくらいでokです！
「豆腐お好み焼き」人気検索トップ10入り！
このレシピの生い立ち
山芋だけだと少し硬めになってしまうところに豆腐を入れたら正解でした！お試しあれ
作り方
- 1
キャベツを千切りにしておきます（1/3荒みじんにしてます）
-
- 2
小麦粉、粉末だし、卵、をボウルにいれ混ぜます
-
- 3
2）にすりおろした山芋、すり潰した豆腐を加えて更に混ぜます。お湯を入れながら混ぜると滑らかになります！
-
- 4
3）にキャベツと紅生姜を加え混ぜます。15分ほど寝かせてタネ完成です！
-
- 5
熱したフライパンに油を加え、
タネをまーるく広げます -
- 6
豚バラ肉を乗せたら蓋をして弱火で5分
-
- 7
裏返して蓋をしてさらに弱火で5分
-
- 8
最後に強火で1分焼いて、盛りつけたら完成です！
-
- 9
「豆腐お好み焼き」人気検索トップ10入りしました！
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コツ・ポイント
キャベツを千切りと荒みじんを組合せると美味しくなりますよ
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chie(^0^)/ -
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