作り方
- 1
大根葉を洗ってみじん切りにする
- 2
フライパンにごま油をひいてみじん切りにした大根葉を炒める
- 3
油が回ったら砂糖とだしの素を入れて炒める
- 4
砂糖が混ざったらめんつゆを入れる
- 5
大根葉とめんつゆが混ざったら鰹節といりごまを入れて水けを飛ばす
- 6
汁っぽさがなくなったら直ぐに火から下ろしてバットに移して冷ます。
コツ・ポイント
最後に鍋にいれっぱなしにせずにバットで冷やした方が味が染みる
似たレシピ
-
-
-
大根の葉と海苔の佃煮ふりかけ 大根の葉と海苔の佃煮ふりかけ
大根の葉のふりかけに海苔をプラス！風味良く栄養満点です(^^) ご飯にたっぷりのせて、お子様にも食べやすい仕上がりです！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21091783
