超カンタン！！きのこのマリネ
英君ママ @cook_40280769
作り置きも出来、お弁当のおかずやビールのツマミにもなります。色々なきのこをミックスして作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
家にある材料だけで作ってみました。
超カンタン！！きのこのマリネ
作り置きも出来、お弁当のおかずやビールのツマミにもなります。色々なきのこをミックスして作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
家にある材料だけで作ってみました。
作り方
- 1
しいたけは軸を切り、食べ易い大きさに切って塩コショウして小麦粉をまぶしておく。
- 2
保存容器に玉ねぎ・ピーマンを薄切りし簡単酢をひたひたまで入れておく。
- 3
しいたけを180度の油で揚げ、2に揚げたしいたけを熱いまま入れ味を馴染ませる。
コツ・ポイント
調味料も少なく、揚げたしいたけを漬けるだけでビールのツマミやお弁当のおかずにもなります。色々なきのこをミックスして作っても美味しいです。
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