アプリでひらく作り方
- 1
舞茸はほぐし、えのきとニラは好きなサイズに切り、卵は溶く
- 2
フライパンに油を熱して卵を炒めて皿に一旦上げる
- 3
油を再度熱してきのこ類を炒め、皿に上げた卵を投入し、ニラも加える
- 4
麺つゆを回しかけてサッと炒めて完成
コツ・ポイント
油を減らしてバターを加えても良いです。
きのこ類を炒めるとき、酒をふりかけると早く炒まります。
最後にお好みでブラックペッパーをどうぞ。
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