ずいきと絹揚げの肉詰めの中華風煮物

ずいきの皮むき。包丁ですーっと簡単に向けます。適当な大きなに切る。

鍋に〇を煮立立てる。

絹揚げは半分に切って、つくねの種をつめる。残りのつくねだねは丸める。
（今回は横着して、市販のつくねだねを使いました汗）

材料を入れる。

アルミホイルで蓋をし、10分煮る。味見して醤油で調整。
そのまま冷まして味を含ませる。

深めの器に、汁とともに盛り付けて出来上がり。