あったか♪肉詰め厚揚げとフキの煮物

はじめてのつくれぽをする
yummysunny
yummysunny @yoko_an

薄味でおいしいです。味噌を入れるのもミソ。薄味なので、早めに煮てゆっくり冷ますことによって、味をしみこませます。
このレシピの生い立ち
明日は義理のお母様が初めて来るのだす。それでやっぱり和食っぽい煮物のひとつでもつくらにゃあかんと思いさっき作りました。明日はしみしみの煮物をレンジでチンだけでおいしくなることを祈る。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 厚揚げ 小さいもの３切れ
  2. フキの水煮 適量
  3. 【ひき肉だね】
  4. ○鶏ももひき肉 １００グラムくらい
  5. ○長ネギのみじん切り １０センチ分
  6. ○片栗粉 大さじ１／２
  7. ○酒 大さじ１／２
  8. ○味噌 大さじ１／２
  9. ○おろししょうが ひとかけ分
  10. 【煮汁】
  11. △水 ３カップ
  12. △めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ4
  13. △みりん 大さじ１

作り方

  1. 1

    ○の材料を混ぜておく。
    厚揚げを斜め切りにし、間に○をつめる。
    △の煮汁を沸騰させる。

  2. 2

    沸騰した煮汁に肉詰め厚揚げを入れる。
    （１００グラムなんて少ないと思うけど、ひき肉だねはきっと残るはず。鶏だんごにして投入。）
    フキも適当な大きさにして入れる。

  3. 3

    弱火～中火で落し蓋をして１５分ほど煮る。
    できあがり。
    （あくが出てるときは盛り付けるときにあくをとるように。）

コツ・ポイント

ちなみに今回の厚揚げは「厚揚げ番長」っす。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 豚ひき肉とウインナーのパスタトースト クラ蔵
  2. 簡単大葉チーズチキンカツ のん
  3. 古米(備蓄米)の美味しい炊き方 ふんにゃん
  4. 切り干し大根の戻し汁で味噌汁 クックNFH7ET☆
  5. 牛すね肉の角煮 キッチンぽん
  1. 豆腐のふわふわ揚げつくね風 ヘルシー大好き
  2. ☼☆簡単漬物♪キャベツの塩昆布和え yummysunny
  3. 春雨サラダ FELLOW
  4. コクウマ★白菜ロール mkiyon