具は三つ葉だけ♪麺つゆで簡単！茶碗蒸し
acacia_hg @cook_40301636
ダシを取らなくていい！
なのでダシを冷ます時間もない！
具も最小限！
なんなら何も入れなくてもOK(笑)
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しは好きだけど、出汁から作るのが面倒くさい。そんな私でも作りたくなるようなものを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボールに割り入れ、泡立てないように静かに混ぜる。
- 2
水と麺つゆを加えて静かに混ぜる。
- 3
容器に注ぎ、切った三つ葉を入れる。
- 4
蒸し器の蓋にはさらしを巻き、水滴が器に落ちないようにする。
-
- 5
蒸し器に水を入れて沸騰させる。
- 6
火を止めて③を蒸し器に入れる。
- 7
最弱火で15分蒸したら出来上がり。
-
コツ・ポイント
泡立てないようにまぜること。
茶碗蒸しを沸騰させないように、弱火で蒸すこと。
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