【黒糖煮】カボチャのたいたん
♡マッキークッキング @cook_40346876
かぼちゃの煮物｡｡｡久〜しぶりに煮ました♡黒砂糖を使って炊いただけですが…何かが違うのか、、、完食！黒糖の甘さが美味♪
このレシピの生い立ち
ちょうど…かぼちゃと黒砂糖が残っていたので煮物にしました♡
【黒糖煮】カボチャのたいたん
かぼちゃの煮物｡｡｡久〜しぶりに煮ました♡黒砂糖を使って炊いただけですが…何かが違うのか、、、完食！黒糖の甘さが美味♪
このレシピの生い立ち
ちょうど…かぼちゃと黒砂糖が残っていたので煮物にしました♡
作り方
- 1
余っていた黒砂糖を
使いました -
- 2
かぼちゃは皮を剥いて
少し大きめにカットしました
500gです -
- 3
鍋にかぼちゃと同量の
水・500ccと
黒砂糖・50g
粉末鰹ダシ・大さじ1と
醤油・50ccを沸かします -
- 4
かぼちゃを入れて
煮たたせます -
- 5
火を弱めて
フタをして
15分〜20分コトコト
放置〜 -
- 6
黒砂糖がしみしみに〜
-
- 7
かぼちゃにひび割れ
これが？合図でしょうか？
煮えました♡ -
- 8
お皿に盛って完成♡
-
コツ・ポイント
いつもカボチャにひび割れが
見えると煮えた合図？と、しています
1番美味しい私のかぼちゃ煮の合図です
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
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