さつま芋とサーモンのバジルソース和え

悶絶料理道場∴宗家
悶絶料理道場∴宗家 @cook_40352792

ホクホクのさつま芋と刺身用サーモンをバジルソースで和えました。
ハチミツが隠し味のポイントです♪

#パスタにもう1品 #副菜に

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材料

2~3人分
  1. さつま芋 200g
  2. 刺身用サーモン 50g
  3. ☆バジルソース 大さじ2
  4. オリーブオイル 小さじ2
  5. ☆ハチミツ 小さじ1
  6. ☆胡椒 お好みで
  7. ☆醤油 少量(お好みで)

作り方

  1. 1

    さつま芋は皮をよく洗い、一口サイズにカットする。

  2. 2

    ①のさつま芋を鍋に入れ、浸るくらいの水を入れて熱する。

    沸騰したら10分茹でる。

  3. 3

    茹で上がったら粗熱をとり、冷蔵庫でよく冷ます

  4. 4

    冷ました③にサーモンと☆の材料を入れて混ぜ合わせる。

    味見をして塩加減を調整して出来上がり!

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悶絶料理道場∴宗家
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