牛肉のすき焼き風☆冷凍しゅうまい弁当

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

あまじょっぱい甘ーいタレが焼き豆腐に染み込んだ☆牛肉で豪華なすき焼き風お弁当です
つゆだくで、ご飯がもりもり食べれます！
このレシピの生い立ち
牛肉も美味しい

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材料

2人分
  1. 「牛肉のすき焼き風」
  2. ・すき焼き用牛肉 10枚くらい
  3. ・焼き豆腐(お好みの厚さに切る) 1/2丁
  4. ・玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  5. ・ネギ(斜め切り) 1/2本
  6. ・結びこんにゃく 1パック
  7. ・お水 150〜200ml
  8. ★醤油 大さじ2
  9. ★みりん 大さじ2
  10. ★砂糖 大さじ2
  11. ★酒 大さじ1
  12. ★顆粒ほんだし 大さじ1
  13. ★味の素 ひとふり

作り方

  1. 1

    「牛肉のすき焼き風」
    焼き豆腐(1/2をお好みの厚さに切る)、玉ねぎ(薄切り)、ネギ(斜め切り)に切ります

  2. 2

    結びこんにゃくを鍋で空炒りし、ぱちぱち水分が飛んだら、お水(150〜200ml)と★を入れ、お豆腐、切った野菜を入れます

  3. 3

    中火で煮立たせ、玉ねぎがしんなりした頃に、牛肉を入れます
    牛肉に火が通ったらいったん取り出します。

  4. 4

    アクが出ているので、アクを取り
    5分ほど煮詰めます。煮汁が少し煮詰まったら、また牛肉を食べる分だけいれます

  5. 5

    牛肉があたたまったら、火を止めお弁当に盛り付けます

    おかず
    ・冷凍しゅうまい

コツ・ポイント

牛肉に火が通ったらいったん取り出すこと。
お肉が硬くなりすぎません

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
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つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらい、お酒好き！後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる！作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜
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