牛肉 白菜の すき焼き風 鍋♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

牛肉と白菜、豆腐と残り野菜の、すき焼き風、
煮込み鍋です(^-^)♪
残り野菜の消費にも!
このレシピの生い立ち
牛肉と白菜、豆腐があれば、大体すき焼きっぽくなるので、残り野菜の消費に作りました(*´∀`)
玉ねぎやごぼうが入ってしまっても、家族は、すき焼きだと言ってくれます(^-^;)

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材料

3人分
  1. 牛薄切り肉 200g
  2. 焼き豆腐 200g
  3. 白菜 4分の1カット
  4. えのき 1袋
  5. 椎茸 3個
  6. 玉ねぎ 1個
  7. 5カップ(1L)
  8. 醤油 大4
  9. 大2
  10. みりん 大2
  11. 砂糖 大2
  12. だしの素 2袋(8g)

作り方

  1. 1

    白菜は、2cm幅くらいに切り、洗って水をきる。

  2. 2

    えのきは、石突きを切り落とし、椎茸は、一口大に切る。

  3. 3

    玉ねぎは、1cm幅くらいにスライスする。

  4. 4

    鍋に、水と調味料、野菜、一口大に切った豆腐を入れて、火に掛ける。

  5. 5

    沸騰したら牛肉を入れて、弱火にし、15~30分ほど煮る。

コツ・ポイント

肉は、一煮立ちしてから入れて下さい。
野菜は、人参等あるものを使って下さい。

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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