煮込むだけで簡単!すき焼き風の肉豆腐

まいてぃ
まいてぃ @cook_40419743

煮込むだけで簡単に作れる、すき焼き風の肉豆腐です!牛肉入りで贅沢な気持ちになれます⸜♥⸝
このレシピの生い立ち
すき焼きが好きで作ってみました✐☡

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材料

2人分
  1. 牛肉(切り落とし) 200g
  2. 焼き豆腐 1パック
  3. 玉ねぎ 1個
  4. しらたき 150g
  5. ☆水 100ml
  6. ☆醤油 大さじ5
  7. ☆お酒 大さじ4
  8. ☆みりん 大さじ4
  9. ☆砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    しらたきを食べやすい大きさに切り、熱湯に入れてアク抜きをする。

  2. 2

    玉ねぎをくし切りにする。

  3. 3

    鍋に玉ねぎ・☆を加えて、煮立たせる。

  4. 4

    沸いたら、牛肉を加える。

  5. 5

    牛肉に火が通ったら、一旦取り出す。

  6. 6

    焼き豆腐・しらたきを加えて煮込む。

  7. 7

    火を止めて冷めるまで放置する。

  8. 8

    牛肉を加えたら完成✨

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レシピ作者

まいてぃ
まいてぃ @cook_40419743
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⋆⸜26歳、社会人4年目⸝⋆簡単かつ美味しい料理を日々模索中
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