【カワハギ・肝のホイル焼き】
♡マッキークッキング @cook_40346876
カワハギの身をカワハギの肝で〜
贅沢なホイル焼きに♡
カワハギのヒレ酒と一緒に更に贅沢♪
このレシピの生い立ち
美味しそーなカワハギを見つけたので♡
【カワハギ・肝のホイル焼き】
カワハギの身をカワハギの肝で〜
贅沢なホイル焼きに♡
カワハギのヒレ酒と一緒に更に贅沢♪
このレシピの生い立ち
美味しそーなカワハギを見つけたので♡
作り方
- 1
レシピID: 21094870
カワハギを3枚におろし
身をカットします -
- 2
塩水で洗った肝を
包丁で叩きます -
- 3
お好みで味噌や生姜など
味付けをします -
- 4
お刺身をつけて
食べるのも最高の肝です -
- 5
アルミホイルに
もやしを少々おきます -
- 6
その上に
カワハギの身をのせます -
- 7
身の上に
カワハギの肝をのせて
包みます -
- 8
トースターで焼きます
-
- 9
トースターで10分ほど
焼きました -
- 10
白身ホクホクで
濃厚な焼けた肝味噌が
絶品です -
- 11
カワハギのヒレ酒と
一緒に食べました
最高です -
- 12
カワハギのヒレ酒
レシピID: 21094712 -
コツ・ポイント
カワハギの肝は
臭みないのですが
塩水で洗うだけで美味しさ変わります
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21094527
