旨味たっぷり生姜焼き

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進撃の御飯
進撃の御飯 @cook_40338595

ご飯とよく合う定番のおかず♫
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材料

2人分
  1. 豚肉(生姜焼き用) 300g
  2. 塩こしょう 適宜
  3. 片栗粉 適宜
  4. ［調味料A］
  5. ◎玉ねぎ(すりおろし) 1/4個
  6. ◎しょうがチューブ 3〜4cm
  7. ◎しょうゆ、みりん 各大さじ2
  8. ◎砂糖 大さじ1
  9. サラダ油(炒め用) 適宜

作り方

  1. 1

    生姜焼き用の豚肉に塩こしょうを全体にまぶし、片栗粉をかける

  2. 2

    玉ねぎ1/2個をすりおろす

  3. 3

    ⑵に調味料Aを混ぜ合わせる

  4. 4

    フライパンにサラダ油適量をひいて、豚肉を焼く《中火》

  5. 5

    豚肉に焼き目がついたら、調味料◎を入れ、煮詰める《中火》

  6. 6

    お皿に盛りつけたら完成♪

コツ・ポイント

玉ねぎのすりおろしを入れることで、旨味が増す

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レシピ作者

進撃の御飯
進撃の御飯 @cook_40338595
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