調味料ズ。左から花椒辣醤(ファージャオラージャン)、オイル漬けの刻み大蒜、創味シャンタンです。

創味シャンタンを4g削り入れて、刻み大蒜と花椒辣醤を小匙1ずつ。花椒の痺れる感じが好きな方はもっと入れても良いです。

料理酒50ml程。

水も200ml入れました。

混ぜます。色味が悪い。

醤油を大匙2入れて色味を整えます。序に味も整います。やったぜ。

冷凍の豚タンルートと冷凍の鶏笹身を投入。
業務スーパーの冷凍肉で何時もお世話になっているツートップ。

豆腐も業務スーパーで買いました。安いのでカットして1丁丸っと。

鍋の蓋をする為に整地。豆腐が蓋に当たらない様に調整しました。

蓋をして一旦火入れ。大体2,3分程度ですね。この後の工程でもまだ火入れは続くので。

冷凍水餃子も入れていきます。これが入ると満足感が上がる。

隙間に7個程捻じ込みました。

業務スーパーのキムチ本当好き。安くて美味しい。

取り敢えず100g程度。お好みで増やして下さい。

混ぜずに蓋をして軽く火入れ。水餃子の茹で時間を考慮し、5,6分程。

後は冷凍の小葱を散らします。生のを刻んでもらっても。

葱を溶かしたいのでまた1,2分蓋をしました。

後はカセットコンロの上に移して加熱しながらで。どうぞ、ご賞味あれ。