作り方
- 1
まずお湯を沸かします
- 2
aの食材を全て合わせます
- 3
玉ねぎを半月切りしてお湯に入れます
- 4
豚バラを小さめにカットして、お湯に入れて、アクを取ります
- 5
ねぎを小口切りして、お湯に入れます
- 6
豆腐を適度な大きさにカットして、お湯に入れます
- 7
aの食材をお湯に入れます
- 8
取っ手付きザルにカレーフレークを入れてホイッパーで溶きます
- 9
水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけます
- 10
左側にご飯を盛り、右側にマーボーカレーを入れて出来上がりです(^^)
コツ・ポイント
マーボーに豆板醤は欠かせないのですが、カレーと合わせるとしょっぱい感じなので、お酢を入れるコトによりさっぱりした味にしてみました(^^)
各食材の分量は目安なので、お好みの量に調整してお召し上がりください(^^)
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