免疫UP!ブロッコリーのペペロンチーノ

お薬レシピ
お薬レシピ @cook_40371492

ビタミン豊富なブロッコリーとニンニクで免疫を強化し、また喉の粘膜も強くして呼吸器感染症に強い体を作ります。
このレシピの生い立ち
栄養豊富なブロッコリーを、手軽に沢山食べたくて作りました。

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 150g
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. 鷹の爪 適量
  4. ガーリックパウダー 小さじ1
  5. 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて、塩を入れた熱湯で1~2分茹でる。

  2. 2

    フライパンに、オリーブオイル、鷹の爪を入れて、弱火で熱する。

  3. 3

    ②にブロッコリーを入れて炒め、ガーリックパウダーを入れ、塩て味を整える。

コツ・ポイント

切って、茹でて、炒めるだけの、簡単メニューです。冷凍ブロッコリーを使うと、さらに簡単に作れます。

【食材の持つ作用】
・アンチエイジング
・免疫強化
・粘膜を強くし呼吸器感染症に強い体を作る

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レシピ作者

お薬レシピ
お薬レシピ @cook_40371492
に公開
薬剤師。大手製薬会社に25年以上勤務し、病気と薬の作用メカニズムについて学ぶ。30代後半~40代前半に女性ホルモンの不調から、マクロビオティックを学び、「身体は自分の食べた物から作られる」という事を強く意識し実践しました。現在は体質を改善し、プチ不調を整える【お薬レシピ】を提供。
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