キャラメルを作る。☆砂糖50gを厚手の鍋で溶かし、薄茶色になったら☆水小さじ1と☆バターを加える。

薄切りにしたりんごを加え焦がさないように10分煮る。マフィン型に並べキャラメルも加えて冷ます。

ボールに卵、オイル、ミルクを入れて滑らかになるまで混ぜる。

潰したバナナ、薄力粉、ベーキングパウダーを入れてざっくり混ぜる。型に敷いたりんごの上に生地をいれる。

生地が固ければミルクを小し加える。目安はスプーンから3秒で落ちるくらいがいいと思います。

オーブンで15分焼く。竹串などで加熱具合を確認する。

型に入ったままお皿などを乗せ、ひっくり返して型から外す。