甘さ控えめ！おいしいあんこ
myacooking @_myacooking_
甘すぎあんこは嫌！自分の好きな甘さで食べたい！というわがままから生まれたレシピです。少量で作るのでお財布に優しい♬
このレシピの生い立ち
高校生のときどら焼きを作った際に自己流で作ったのがきっかけ。思い出しながら再改良したレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
さくらあん のゆで小豆を1缶まるまる使います。
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- 2
中身全量小さめの鍋に入れ砂糖、塩を入れ弱火にかける
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- 3
スプーンで小豆を丁寧に潰しながら混ぜ合わせる。
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- 4
粗熱が取れると少し固さがでるため、理想より少し柔らかいくらいで火を止めお皿に盛る
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- 5
完成
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コツ・ポイント
焦らずじっくり弱火で煮詰めること。しっかり小豆を潰すこと
リアクション
レシピ作者
こんにちは、myacookingです。いつもつくレポをみて元気をもらっています。2013年から投稿開始。レシピは全て忘れっぽい私用の物。2021年1月〜果実酒10年見守り企画START。長期熟成した果実酒の変化をまとめます。各レシピにアクセスしてご覧ください。果実酒は数ヶ月経って美味しかった物のみレシピupしております。
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