綿菓子大学いも

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PRISMATE @cook_40290835

砂糖を入れれば甘くて香ばしい香りとともに、ふわふわの綿菓子が出来上がります。
このレシピの生い立ち
砂糖を入れると甘くて香ばしい香りとともに出来あがる綿菓子を作って、見て、味わって楽しめるコットンブロック。
■商品情報
https://www.b-grow.com/prismate_recipe/product/pr-sk026/?ckp

綿菓子大学いも

砂糖を入れれば甘くて香ばしい香りとともに、ふわふわの綿菓子が出来上がります。
このレシピの生い立ち
砂糖を入れると甘くて香ばしい香りとともに出来あがる綿菓子を作って、見て、味わって楽しめるコットンブロック。
■商品情報
https://www.b-grow.com/prismate_recipe/product/pr-sk026/?ckp

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材料

3人前
  1. さつまいも 1本(400g)
  2. みりん 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ4
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. サラダ油 適量
  6. 綿菓子

作り方

  1. 1

    さつまいもは食べやすい大きさに乱切りにし、水に5分さらして水気を切ります。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱し、さつまいもを入れてきつね色になるまで揚げます。

  3. 3

    鍋にみりん、砂糖、しょうゆを入れて煮詰め、〔2〕のさつまいもを加えて絡めます。

  4. 4

    綿菓子を作り、器に盛り付けた大学いもの上にのせます。

コツ・ポイント

砂糖を入れれば甘くて香ばしい香りとともに、ふわふわの綿菓子が出来上がります。
■レシピ
https://www.b-grow.com/prismate_recipe/recipe/335/?ckp

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