シンプル☆ほうれん草の白和え
とも☆ずぼら主婦 @cook_40353865
シンプル白和え☆豆腐の水切りをしっかりすれば、醤油だけの味付けにでも美味しくいただけます◎
このレシピの生い立ち
特になし
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りする。豆腐をサイコロ状に切り、キッチンペーパー2枚の上下の間に挟み入れ、レンジで2分加熱。粗熱を取る。
- 2
ほうれん草を茹で、水でしめた後、水をしっかり絞り、食べやすい大きさに切り分ける。
- 3
ボールに水切りした豆腐、すりごま、ほうれん草、醤油を加えて、お好みの豆腐の固さになるまで混ぜたら完成。
コツ・ポイント
豆腐を切ってからレンチンすると水切りが早いです。豆腐の水分をすりごまでしっかり吸わせると味が薄まりません。豆腐の崩し具合はお好みで。甘めが良い方は、味付けに砂糖も加えてください。
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