うめシロップ
おりょうりえほん @cook_40285866
季節の手仕事
大人も子どもも飲める夏に最適のドリンクです
このレシピの生い立ち
色々ある梅仕事の中で、お子さまと楽しみながらゆっくりつくれる梅シロップ。氷砂糖が溶けていく様子をみるのも日々の楽しみになりますね
うめシロップ
季節の手仕事
大人も子どもも飲める夏に最適のドリンクです
このレシピの生い立ち
色々ある梅仕事の中で、お子さまと楽しみながらゆっくりつくれる梅シロップ。氷砂糖が溶けていく様子をみるのも日々の楽しみになりますね
作り方
- 1
消毒用アルコールを瓶に吹きかけ、キッチンペーパーでしっかり拭き取る
-
- 2
冷たい水で梅を丁寧に洗い、水につけてアクを抜く
-
- 3
キッチンペーパーで梅の水気をしっかり拭き取り、竹串や爪楊枝を使って梅のヘタをとる
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- 4
梅と氷砂糖を瓶の中に交互に入れる。 一番上は氷砂糖で梅を覆うようにする
-
- 5
冷暗所に瓶を保存し、保存中は瓶を毎日ふって梅と氷砂糖を均等に混ぜ合わせる
-
- 6
氷砂糖がすべて溶けたら、しわしわになった梅を瓶から取り出して完成! 水や炭酸水で割って飲みます
-
コツ・ポイント
毎日ふるのを忘れずに！
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