蕪の塩昆布、こんぶ茶の超浅漬け
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
蕪の美味しい季節ですね。塩昆布、こんぶ茶を合わせただけの簡単な浅漬けです。時間をおかず混ぜただけでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家で大きな蕪を貰いました。何か美味しい一品ができないかな。と。
蕪の塩昆布、こんぶ茶の超浅漬け
蕪の美味しい季節ですね。塩昆布、こんぶ茶を合わせただけの簡単な浅漬けです。時間をおかず混ぜただけでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家で大きな蕪を貰いました。何か美味しい一品ができないかな。と。
作り方
- 1
蕪を3ミリの薄切りにしてさらに3ミリの千切りにする。（大きな蕪だったので半月を千切りにしました）
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- 2
袋に千切りの蕪を入れる。
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- 3
こんぶ茶を加える。
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- 4
塩昆布を加える。
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- 5
塩昆布はハサミで短くしました。
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- 6
袋の上からサクサク混ぜる。このまま食べても美味しいです。しばらく冷蔵庫で休ませても♪
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コツ・ポイント
材料を合わせるだけです。蕪は赤蕪、白蕪どちらでもいいてます。和えてすぐに食べても、しばらく冷蔵庫で休ませてしんなり味を染み込ませても、お好みで♪
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ！これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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