【大量消費】万願寺唐辛子の佃煮もどき
ＪＡ全農青果センター @cook_seikacenter
あっさり煮びたしも美味しいですが、今回は濃いめでご飯に合う様に炊いてみました。
このレシピの生い立ち
万願寺を沢山いただいたので炊いてみました。
少し濃いめの味付けでご飯のおともに。
【大量消費】万願寺唐辛子の佃煮もどき
あっさり煮びたしも美味しいですが、今回は濃いめでご飯に合う様に炊いてみました。
このレシピの生い立ち
万願寺を沢山いただいたので炊いてみました。
少し濃いめの味付けでご飯のおともに。
作り方
- 1
【材料】
-
- 2
万願寺とうがらしを1ｃｍほどの小口切りにしておきます。
- 3
フライパンに油少々を引いてちりめんを軽く炒めます。
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- 4
そこに小口切りの万願寺を入れて軽く炒めます。
-
- 5
白だし・みりん・砂糖・醤油を加えて弱火で煮込みます。
-
- 6
少し煮詰まったらかつおぶし・塩こぶを加えて汁気が無くなるまで弱火で煮込みます。
-
コツ・ポイント
弱火でじっくり水分を飛ばしてください。
おいしい国産の野菜や果物を使った料理を紹介していきます。簡単でたくさん食べられるおすすめレシピです！JA全農青果センターオリジナルコンテンツ「農家の無骨メシ」はこちら→公式HP：https://noukanobukotsumeshi.jp/インスタグラム：https://www.instagram.com/noukano_bukotsu_meshi/?hl=ja
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