ブロッコリーの醤油ニンニク炒め
ハロハロ @cook_40071350
やみつきになるブロッコリー炒め。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーは、いつも一度茹でて使っていたけれど、軽く蒸せばフライパン1つで固さも調整しやすいレシピです。
ブロッコリーの醤油ニンニク炒め
やみつきになるブロッコリー炒め。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーは、いつも一度茹でて使っていたけれど、軽く蒸せばフライパン1つで固さも調整しやすいレシピです。
作り方
- 1
ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにみじん切りしたニンニクを米油で弱火いため、水洗いしたブロッコリーをいれる。
- 3
ややブロッコリーに火が通ったら、酒、醤油も加え、軽く蒸すようにして出来上がり。
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コツ・ポイント
ブロッコリーが柔らかすぎないのが、ポイントです。蓋をして蒸しすぎないようにしてくださいね。
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