厚揚げとひき肉のピリ辛炒め♩

厚揚げは１㎝幅切り片栗粉をまぶす。小松菜は３㎝幅に切る。

フライパンにひき肉と生姜、にんにくチューブを入れて火をつける。中火で色が変わるまで炒める。

厚揚げを加えて、ひき肉を焼いたときに出た油を回してこんがり焼き色をつける。

【A】を加えて約5分弱めの中火でとろみがつくまで煮込み、仕上げに１の小松菜を加えてしんなりするまでさっと煮る。