鶏もも肉としめじのマヨ照り焼き!!

ありさごはん♡
ありさごはん♡ @cook_40369492

マヨ×照り焼きでコクうまです♪
このレシピの生い立ち
思いつきでマヨネーズを足してみたら、コクが出て美味しかったので!!

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚(250g)
  2. しめじ 1パック
  3. 酒、醤油 各小さじ1
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. サラダ油 小さじ1
  6. 酒、砂糖、みりん、マヨネーズ 各大さじ1
  7. 醤油 大さじ2
  8. ベビーリーフ(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は1口大に切り、酒と醤油を揉み込む。片栗粉をまぶす。
    しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油をひいて、①の鶏もも肉を焼く。

  3. 3

    火が通ったら、しめじを加え炒める。
    しんのりしたら、(A)を入れ全体に絡めながら炒める。

  4. 4

    器に盛り、ベビーリーフを散らす。

コツ・ポイント

人参、ピーマンなど加えても美味しいです!!

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レシピ作者

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