サッポロ一番 たっぷりきのこのつくねなべ
サッポロ一番 @cook_40095174
すっきりシンプルな「サッポロ一番 しょうゆ味」のスープに、きのこのうまみがぎっしり！きのこのおいしさを存分に味わえます♪
このレシピの生い立ち
なべつゆ要らずで作れるサッポロ一番なべレシピ。「サッポロ一番 しょうゆ味」で作る、きのこ尽くしのラーメンなべ。具はきのこと鶏つくねだけだから、切る手間も少なくて簡単。きのこのうまみが詰まったしょうゆ味のスープをラーメンにからめていただいて。
サッポロ一番 たっぷりきのこのつくねなべ
すっきりシンプルな「サッポロ一番 しょうゆ味」のスープに、きのこのうまみがぎっしり！きのこのおいしさを存分に味わえます♪
このレシピの生い立ち
なべつゆ要らずで作れるサッポロ一番なべレシピ。「サッポロ一番 しょうゆ味」で作る、きのこ尽くしのラーメンなべ。具はきのこと鶏つくねだけだから、切る手間も少なくて簡単。きのこのうまみが詰まったしょうゆ味のスープをラーメンにからめていただいて。
作り方
- 1
今回は「サッポロ一番 しょうゆ味」を使います。
-
- 2
えのき、しめじは石づきを落とし、えのきは長さを半分に切り、しめじは小房に分ける。しいたけは軸を落として斜め半分に切る。
- 3
土鍋に<2>、鶏つくねを入れ、水を注ぎ入れ、みりんを加えて中火にかける。
- 4
ふつふつと煮立って鶏つくねの色が変わったら、麺を入れる。
※麺は半分に割ると、小さめの鍋にも入れやすくなります。 - 5
1分ほど煮て麺を軽くほぐし、さらに2分ほど煮て、添付の粉末スープ、特製スパイスを加えて溶く。
コツ・ポイント
土鍋は種類によって製品の特長が異なるため、ご家庭の製品の取扱説明書に従って調理を行ってください。きのこは数種合わせると、うまみが増して味わい豊かになります。材料以外にもエリンギやまいたけ、ひらたけなどを入れて楽しんでも。
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