野菜たっぷりな豚の生姜焼き
佐藤太吉 @cook_40377150
玉ねぎ以外の野菜も入れてボリュームアップでき、たくさん野菜も摂取できます(^^)
このレシピの生い立ち
たくさん野菜も食べてほしくて、定番の生姜焼きにアレンジしてみました！
野菜たっぷりな豚の生姜焼き
玉ねぎ以外の野菜も入れてボリュームアップでき、たくさん野菜も摂取できます(^^)
このレシピの生い立ち
たくさん野菜も食べてほしくて、定番の生姜焼きにアレンジしてみました！
作り方
- 1
はじめに、生姜焼きのタレを作っていきます。玉ねぎ1/4個、生姜をすりおろし、★の調味料と混ぜておきます。
-
- 2
残りの玉ねぎ、野菜を薄切りにして、油を引いたフライパンで炒めて火が通ったら、ざるにあげて水分を切る。
-
- 3
同じフライパンにサラダ油を強めの火で熱し、1枚ずつ豚肉を広げて焼き目を付ける。しばらく動かさずに両面焼き色をつけておく。
-
- 4
先に炒めた玉ねぎ、野菜をフライパンに戻しお肉と合わせる。
- 5
★の調味料を合わせておいたもの
を加えて全体に絡め、最後にせん切りにしたしょうがを加えてサッと煮詰めたら完成！ -
コツ・ポイント
タレにすりおろし玉ねぎ、蜂蜜を入れることで具材と絡み美味しく仕上がります(^^)
また、お好きな野菜も一緒に炒めてボリュームもアップします♪
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