柿・干し柿とクリームチーズの巻き寿司

柿・干し柿をすし飯と合わせて巻き寿司にしましょう。柿とクリームチーズの相性は抜群です。
このレシピの生い立ち
そのまま食べている方が多い『柿』や『干し柿』。料理に取り入れたり、ひと手間加えて、いつもとは違った召し上がり方をしてみませんか。「頂き物の消費に困っている」という方や、割引されていた柿を見つけた時に試してもらいたい、エコなレシピです。