生姜たっぷり♡里芋の味噌煮
まきまき0707 @cook_40161964
生姜好きな人には、たまらない味付けだと思います♡
心もからだもホクホクです♫
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、生姜パワーで温まりたいなと思って…♡
生姜たっぷり♡里芋の味噌煮
生姜好きな人には、たまらない味付けだと思います♡
心もからだもホクホクです♫
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、生姜パワーで温まりたいなと思って…♡
作り方
- 1
里芋は皮をむいて、食べやすい大きさにカットして、水に晒す
- 2
○の調味料を混ぜておく
- 3
里芋を水からあげて、お鍋で、ごま油生姜と一緒に炒める
- 4
2で混ぜた調味料をお鍋に投入し、落としぶたをして弱火でコトコト
- 5
火を止める前に、残りの生姜を入れて、ひと混ぜ
コツ・ポイント
最後に追い生姜をすることで、生姜の風味がUPします♡
味噌煮は焦げやすいので、気をつけて下さいね♡
わが家は、甘めの伊予の麦味噌なので、砂糖控え目です。
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