アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮を剥く。
拍子木切りにして水にさらす。 -
- 2
水けを切って耐熱袋でレンジ600w3分加熱してザルにあける。
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- 3
袋でさつまいも、塩こしょうを和える。
片栗粉を加えてしっかり付ける。 -
- 4
油少々とバターを温める。
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- 5
さつまいもをザルにあけて残った粉を落としてからフライパンで3,4分焼いて黒胡椒を掛ける。
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コツ・ポイント
粉が落ちないようにじっくりたまに返しながら焼きましょう。
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