手羽端のエスニックスープ
クックDAD @cook_40096145
コラーゲンたっぷりの手羽端をひと手間かけて美味しいエスニックスープにしましょう！
このレシピの生い立ち
出汁だけ取って捨ててしまうにはもったいない、骨付きのままでは食べずらい、試行錯誤しました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽端は茹でこぼしてから骨を外しておく
- 2
春雨を水で戻し、青菜を3-4cm長に刻む
- 3
鍋に湯を沸かしほぐした手羽端と春雨、青菜を煮る
- 4
創味シャンタン、ナンプラー、オイスターソースで調味する
- 5
ミニトマトを加え、塩胡椒で味を調える
- 6
2022/10/4 朝食
-
- 7
2024/6/19
レタスの外葉としめじで・ -
コツ・ポイント
お好みで、豆板醤、パクチー、レモンなどを加えていただければ・・・。
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