ニンニクはみじん切りしておく。あれば鷹の爪も彩り程度に刻む。

オリーブオイルをフライパンに入れる。熱する前にニンニクも入れて弱火で香りを出す。

香りが出てきたら水気を切った鯖缶を加えてほぐしながら炒める。鯖に味をつけたいなら味の素とか塩とか加えても良い。

炒めているフライパンにそのままお湯を入れてコンソメ一個入れる。沸騰するのでパスタも入れる。入りきらないなら折っても可

茹で時間を目安にパスタがちょうど良い硬さになるまで茹でる。茹で上がる前にお湯が足りなくなったら適宜足していく。

パスタが茹で上がる直前に大葉を刻んでおく。フライパンに水気が無くなったら、大葉をたっぷり混ぜ合わせる。完成！