昆布茶が決めて!絶品うどんカルボナーラ

こひな⭐すーぱーママ @cook_40301490
パスタでもこの分量でつくれますが、ゆでる時間がかかるのでうどんにしました。材料を混ぜて、からめるだけ!昆布茶が決めてです
このレシピの生い立ち
10分で作れるカルボナーラをめざしました。
昆布茶が決めて!絶品うどんカルボナーラ
パスタでもこの分量でつくれますが、ゆでる時間がかかるのでうどんにしました。材料を混ぜて、からめるだけ!昆布茶が決めてです
このレシピの生い立ち
10分で作れるカルボナーラをめざしました。
作り方
- 1
冷凍うどんは表示どおりに電子レンジでチンする。(うどんのメーカーによっても違うので)
- 2
生クリーム、パルメザンチーズ、卵黄4個、昆布茶、塩をまぜておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくのみじん切りを入れ、熱し、香りがたったらベーコンを入れる。
- 4
③に、うどんを入れて、②を入れ、30秒くらいで火を止め、余熱でよくからめる。
- 5
黒胡椒をふり、卵黄をのせたらできあがり!
コツ・ポイント
火を通しすぎないよう、余熱でからめること!
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