昆布茶でお店の味❗簡単カルボナーラ❤
☆コルネッホ☆ @cook_40110165
隠し味にこんぶ茶を入れます❗そうすると、あら不思議✨お店のカルボナーラになりました❤濃厚✨でも後味さっぱり✨
このレシピの生い立ち
子供達がカルボナーラ好きなので、濃厚過ぎずたくさん食べられる、でも美味しいのを作ってあげたくて❤今回はフジッリとフィットチーネの両方を入れて、食感の違いを楽しみました。子供達はフジッリの方が食べやすいのでオススメ❗
昆布茶でお店の味❗簡単カルボナーラ❤
隠し味にこんぶ茶を入れます❗そうすると、あら不思議✨お店のカルボナーラになりました❤濃厚✨でも後味さっぱり✨
このレシピの生い立ち
子供達がカルボナーラ好きなので、濃厚過ぎずたくさん食べられる、でも美味しいのを作ってあげたくて❤今回はフジッリとフィットチーネの両方を入れて、食感の違いを楽しみました。子供達はフジッリの方が食べやすいのでオススメ❗
作り方
- 1
ベーコンを1㎝幅に切ります。しめじもじくを取ります。玉ねぎは薄く切ります。ニンニクはみじん切りにします。
- 2
フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクを入れて香りを出します❗
- 3
香りが出てきたら、ベーコン、玉ねぎ、しめじを入れて炒めます！
- 4
火が通ったら、牛乳、生クリーム、塩こしょう、こんぶ茶、ピザ用チーズ、パルメザンチーズを入れます❗
- 5
パスタを塩を入れたたっぷりのお湯で茹でて、ソースに絡めます❗
- 6
最後に火を止めてから、卵を2個入れて混ぜて、お皿に盛ります。最後に黒こしょうを振りかけたらできあがり❤
コツ・ポイント
生クリームだけだと重くなってしまうので、牛乳と半半くらいで入れると濃厚だけど、後味サッパリになります❗チーズも2種類入れると美味しくなります❗あとはなんと言ってもクリーム系のソースには入れると絶対美味しくなる、こんぶ茶❤ぜひ試してみてね❗
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