レンコンと油揚げのきんぴら！

クリママ66
クリママ66 @cook_40299477

簡単きんぴら！作りおきに欠かせない〜1品！！
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お弁当に入れると美味しさが増しますよ！

レンコンと油揚げのきんぴら！

かなりんココりん's cooksnap of when they made レンコンと油揚げのきんぴら！.
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材料

2人分
  1. 胡麻油 大さじ1
  2. レンコン(スライスされたもの) 1袋
  3. 油揚げ 1枚
  4. いり胡麻 少量
  5. ★合わせ調味料
  6. 醤油 大さじ2
  7. 酒、みりん 各大さじ1
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 水 大さじ2
  10. 出し顆粒 小さじ1
  11. お好みで一味とうがらし 少量

作り方

  1. 1

    フライパンに胡麻油を入れ、レンコンが透き通るぐらい炒める。

  2. 2

    刻んだ油揚げを入れ、軽く炒め合わせ調味料を入れてレンコンに味がついたら
    完成！！

コツ・ポイント

レンコンのシャキシャキ感を残すため、鍋の蓋は
しないで最後まで炒める。
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