じゃがいもとソーセージのカレー炒め

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

みんな大好きカレー味♡お弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
じゃがいも消費で作りました笑。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. アスパラガス 2本
  3. ソーセージ 4本
  4. バター 大さじ1
  5. ▪️カレー粉 小さじ1
  6. ▪️トマトケチャップ 小さじ1
  7. 塩コショウ 少々
  8. ドライパセリ 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剝いて一口大に切る。アスパラは根元をピーラーで剥き、斜め3等分にカットする。

  2. 2

    (1)を耐熱ボウルに入れて軽くラップをし、電子レンジで3分加熱する。

  3. 3

    フライパンにバターを中火で熱し、半分にカットしたソーセージと(2)を入れて炒める。

  4. 4

    バターが全体に馴染んだら▪️を加えて炒め合わせる。仕上げに塩コショウで味を整えたら火を止める。

  5. 5

    お皿に盛り付け、ドライパセリを振って出来上がり。

  6. 6

    洋風献立のおかずにしました。

コツ・ポイント

トマトケチャップ を入れているので、お子様でも食べやすいです。

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レシピ作者

FKbaby
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なかなか更新できませんが、時間みつけて頑張ります!
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