$おからパウダーで唐揚げ$
Ｅ＆Ｙキッチン @cook_40337762
「おからパウダー」を衣にするので、サクサクに仕上がり、いつもとは違う食感を楽しめます。おかずや、おつまみとしてもぴったり
このレシピの生い立ち
◆ダイエット中なので、小麦粉を「おからパウダー」にして揚げてみましたv(^.^)v
◆ちょっとパサつくかもしれませんので、しっかりと水分も一緒に摂って下さいq(^-^q)
$おからパウダーで唐揚げ$
「おからパウダー」を衣にするので、サクサクに仕上がり、いつもとは違う食感を楽しめます。おかずや、おつまみとしてもぴったり
このレシピの生い立ち
◆ダイエット中なので、小麦粉を「おからパウダー」にして揚げてみましたv(^.^)v
◆ちょっとパサつくかもしれませんので、しっかりと水分も一緒に摂って下さいq(^-^q)
作り方
- 1
◆鶏肉は余分な脂や皮を取り除いておきます。
◆鶏肉は一口大に切ります。 - 2
◆ビニール袋に調味料を入れ、混ぜ合わせ、①を入れ和えたら空気を抜いて口をしっかり閉め冷蔵庫で30分漬け込みます。
- 3
◆②の汁気を切り、おからをまんべんなくまぶします。
◆鍋底から5cm程油を注ぎ170℃に温めたら - 4
③を5分程こんがりときつね色になるまで揚げ、油切りをしたら、出来上がりです。お皿に盛って召し上がれq(^-^q)
コツ・ポイント
◆おからは乾燥したものをご使用下さいq(^-^q)
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