唐揚げ　山賊焼き-レシピのメイン写真

唐揚げ　山賊焼き

Shin1969 @cook_40378623

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材料

鶏もも肉 300g
下味
にんにく　おろす 2.5g
生姜　　　おろす 2.5g
玉ねぎ　　おろす 10g
醤油 20g
みりん 20g
酒 10g
こしょう 2.5g
塩 1g

作り方

1

鶏肉をお好みの大きさに切る。
すべて下味つける。2時間くらい置いておく。
2

タレをザルなどで切る。
でんぷんをまぶし、油で揚げる。170〜180℃

コツ・ポイント

大きめに切った方がジューシーに仕上がる

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Shin1969

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2020/09/15 00:35に公開

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