エビと枝豆のプリットはんぺん揚げ
アヒる子 @cook_40305220
スーパーで枝豆のかき揚げが美味しそうだったので、はんぺんとエビを加えて、揚げてみました。
このレシピの生い立ち
最近はんぺんとエビを使った料理が好きで、作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
エビは背わたを取りエビとはんぺんを細かく切り、枝豆は茹でた豆を使いました。
-
- 2
1をまな板の上でエビとはんぺんをさらに、細かくしながら、包丁で練り合わせます。
-
- 3
2に片栗粉を入れ、混ぜます。
-
- 4
3をビニール袋に入れ、枝豆を混ぜ合わせます。
-
- 5
4をスプーンですくって、170℃の油で揚げて出来上がりです。
コツ・ポイント
まな板の上で練るのがポイントです。
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