オリジナルモクテル「ミッドナイト」
マルコ２０１３ @cook_40144202
満月が輝く真夜中の空をグラスに表現した、ノンアルコールカクテルです。炭酸の苦手な方でも楽しめる仕上がりになっています。
このレシピの生い立ち
コーヒーと緑茶を合わせる飲み物がある、ということをヒントに、レモンの酸味とフレーバーシロップの甘みと香りでボリュームを付けたモクテルを作ろうと思い、完成した作品です。飲むときはストローを刺して飲むと、飾りが邪魔にならずに最後まで楽しめます。
オリジナルモクテル「ミッドナイト」
満月が輝く真夜中の空をグラスに表現した、ノンアルコールカクテルです。炭酸の苦手な方でも楽しめる仕上がりになっています。
このレシピの生い立ち
コーヒーと緑茶を合わせる飲み物がある、ということをヒントに、レモンの酸味とフレーバーシロップの甘みと香りでボリュームを付けたモクテルを作ろうと思い、完成した作品です。飲むときはストローを刺して飲むと、飾りが邪魔にならずに最後まで楽しめます。
作り方
- 1
グラスに氷と、レモンの皮以外の材料を入れ、マドラーなどでよく冷えるまでかき混ぜます。
- 2
フレッシュレモンジュースを作る時に残った皮を図のように型抜きし、切れ込みを入れてグラスに飾り、完成です。
-
- 3
型抜きに使った抜き型はこちらです。製菓用のものです。
-
- 4
できれば氷は市販のかち割り氷を使用してください。モクテルの美味しさが最後まで損なわれることなく楽しめます。
コツ・ポイント
市販のペットボトルで売られているコーヒーと緑茶を使用してください。銘柄はお好みのものをどうぞ。フレッシュレモンジュースは、横半分にカットして、スクイーザーで搾り、計量カップの上に茶こしを乗せて濾します。残った果肉と種は捨ててください。
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