作り方
- 1
豚肉に片栗粉をまぶしておく。
- 2
長芋は少し厚めの短冊切り。(厚めの方がシャキシャキ食感が残ります)
小松菜は炒めやすいようにざく切り。 - 3
熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒める。
長芋を入れてさらに炒める。
小松菜を入れてしんなりするまで炒める。 - 4
Aの調味料を回しかけ、味がなじんだら完成。
コツ・ポイント
長芋の食感を残すため、少し厚めに切ります。
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